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红茶牛角小西饼

2020-03-24

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人气:5

(可做烤盘约盘)红茶牛角小西饼用料工具主料:低粉克奶粉克无盐黄油克鸡蛋个杏仁粉克核桃粉克红茶粉一小勺辅料细砂糖克糖粉(表面装饰)适量厨具:打蛋器、电烤箱分类烘焙饼干甜味烘焙一小时普通难度红茶牛角小西饼的做法原料秤量好备用, 先用度烤熟晾凉, 或切成细末, 软化至能轻松按下一个小坑,把细砂糖倒入, 用不开打蛋器,先用打蛋搅一下,再低速打至发白膨松, 次加入蛋液,第加一次都要打至完全吸收再加下一次, 加入蛋液打匀后, 入混合的低粉的奶粉拌匀, 加入粉、核桃粉和红茶粉, 拌按压拌匀成团, 若干克的小份, 一份搓成两头尖中间大的长条, 形成牛角状, 一个个烤盘,每个间适当留空, (用的是不粘烤盘,不用垫油纸,如果你的不是就应垫一张油纸再放饼干, )左右中层分钟左右,温度和时间请根据自家烤箱调整,烤好后不取出,在烤箱中焖至温热或凉取出, 如果还有没的,可再降低温度再烤几分钟, 后筛上一层糖粉,密封保存,尽快吃完, (要分享一个小经验,我们手头常用的保鲜袋其实密封性并不好,装饼干最好是用那种有自封条的包装袋,那种比普通保鲜袋密封性要好很多, )小窍门:要分享一个小经验,我们手头常用的保鲜袋其实密封性并不好,装饼干最好是用那种有自封条的包装袋,那种比普通保鲜袋密封性要好很多, r/p>

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