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九节虾胡萝卜怎么炒着吃?胡萝卜和什么一起炒?

2020-03-16

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调料橄榄油.大匙盐.茶匙生抽茶匙白醋茶匙香油三滴料酒茶匙淀粉茶匙用水大匙调成水淀粉。

胡萝卜炖羊排原料羊排、胡萝卜、生姜、干尖椒、花椒、香叶、草果、八角、桂皮、橙皮、陴县豆瓣、剁椒酱、植物油、盐、鸡精、料酒。

胡萝卜的营养价值.、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素这种胡萝卜素的分子结构相当于个分子的维生素进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用其中变成维生素有补肝明目的作用可治疗夜盲症.、增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素有助于增强机体的免疫轼能在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制间接消灭癌细胞.、降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质是糖尿病人的良好食品其所含的某些成分如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量降低血脂促进肾上腺素的合成还有降压强心作用是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜素因属脂溶性物质故只有在油脂中才能被很好地吸收。

因此食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用或同肉类同煨以保证有效成分被人体吸收利用。

吃胡萝卜的禁忌.、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。

把胡萝卜和白萝卜一起做成菜看起来红白相间非常好看实际上并不科学。

因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质会破坏白萝卜里含量极高的维生素。

.、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。

胡萝卜含有作用力极强的维生素化酵素在烹制过程中会使其他蔬菜的维生素丧失殆尽。

为了防止这种情况应当添加适量的醋和酱油。

.、吃胡萝卜不要去皮。

胡萝卜的营养精华就在胡萝卜表皮专家提示洗胡萝卜时不必削皮只要轻轻擦拭即可。

.、胡萝卜不适合生吃。

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