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花旗参炖鸡的营养价值

2020-03-16

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一、花旗参炖鸡的营养价值 二、花旗参炖鸡的热量 三、花旗参炖鸡的宜忌人群花旗参炖鸡的营养价值花旗参的营养价值花旗参中主要成分为人参皂苷已分离出的种皂苷分别为人参皂苷、、、和假人参皂苷。晚近又见新人参皂苷被分离出来。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同甚至所含皂苷元也完全一致均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的的含量高于人参因此形成二者疗效和应用上的差异各有特色不可互相替代。鸡的营养价值、鸡肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用有增强体力强壮身体的作用。此外鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素、、、、和烟酸等成分。、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富因此可弥补牛及猪肉的不足。、鸡肉比其他肉类的维生素含量多而在量方面虽比蔬菜或肝脏差但和牛肉和猪肉相比其维生素的含量却高出许多。花旗参炖鸡的热量炖制菜肴加工时间较长蔬菜的营养会流失较多但肉类的营养多数还存留在食材中减肥时可适量食用。营养素含量每克热量大卡.碳水化合物克.脂肪克.蛋白质克.纤维素克.花旗参花旗参炖鸡的宜忌人群花旗参的宜忌人群最适宜吃花旗参的是气阴两虚有热的病人其独特之处在于不热不燥凡不适合人参治疗和热补的人均可用西洋参。另外还适用于高血压、冠心病、心绞痛等患者尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者。内热消渴津液亏虚所致口干舌燥等症的人也适宜使用。以及肠热津亏所致便血症的人也可以使用。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者则属禁忌之列了。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等以及男子阳痿、早泄、滑精女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者均忌用西洋参。婴幼儿消化不良者不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者也不宜服西洋参。

花旗参炖鸡的营养价值

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