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让你目不暇接口水直流的川味美食

2020-02-24

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文章导读四川是有名的美食之都,中国赫赫有名的八大菜系之一川菜就出自那里。

除了驰名中外的名菜之外,在四川本土,每个市县的大街小巷都有美味无比的川味小吃,它们有的是粉、有的是面、有的是肉,不管你是素食主义者还是肉食动物,去到当地你都不虚此行。

四川是有名的美食之都,中国赫赫有名的八大菜系之一川菜就出自那里。

除了驰名中外的名菜之外,在四川本土,每个市县的大街小巷都有美味无比的川味小吃,它们有的是粉、有的是面、有的是肉,不管你是素食主义者还是肉食动物,去到当地你都不虚此行。

李庄白肉

李庄白肉,全名为李庄刀口蒜泥白肉,是李庄的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥比例恰当的长白山或约克或巴克夏猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。

钵钵鸡

钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。

是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。

吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。

让你目不暇接口水直流的川味美食

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